Пищевые продукты

  • Микробиология

    RUMED_Mikrobiologie

    Микробиология для культивирования микроорганизмов в системе обеспечения качества и в пищевой промышленности перед выдачей разрешения в рамках микробиологического исследования, проводимого с целью исключения присутствия патогенных микроорганизмов.

    Экологическая линия для проращивания с заключительным охлаждением, служит для регулируемого окончания процесса проращивания, например, в субботу и воскресенье.

    ECO Line >

  • Тест на форсирование

    RUMED_Forciertest

    Служит для моделирования процесса остаривания пива за счет цикличной смены температуры пива – теплое / холодное. По степени помутнения может быть расчетным путем определен срок годности пива.

    Линия премиум-класса с усиленным вставным днищем и использованием функции программирования для автоматической смены температуры. Датчик для применения в контрольной емкости для документирования фактической температуры.

    Premium

  • Тестирование на стабильность

    RUMED_Stabilitätstests

    Служит для проверки качества продукта в течение точно определенных условий хранения для определения минимального срока годности (МСГ). Продукты закладываются на хранение при двух различных условиях хранения, после чего через точно определенные интервалы времени исследуются их органолептические, химические, физические и микробиологические свойства. Условие хранения включает критерии, при которых как правило хранится продукт, дополнительное условие по стрессовой нагрузке (например, более высокие температуры) служит для подтверждения результатов.

    Линия премиум-класса с устройствами увлажнения и удаления влаги.

    Premium-Linie >

  • Тестирование на фотостабильность

    RUMED_Photostabilitätstests

    Служит для проверки качества продукта в течение точно определенных условий хранения для определения минимального срока годности (МСГ) при специальном учете влияния освещенности. Продукты дополнительно подвергаются определенным квантам видимого света (предназначенного для работы в помещении) и УФ-света (устанавливаемого при работе вне помещения), после чего через точно определенные интервалы времени исследуются их органолептические, химические, физические и микробиологические свойства.

    Линия премиум-класса с устройствами увлажнения / удаления влаги и фотостабильным освещением

    Premium-Linie >